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食品厂工作服的分类以及要求

食品厂工作服的分类以及要求

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行业动态
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发布时间:
2020/07/03 15:50
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【摘要】:
在中,现代食品生产过程中,人们是不可避免的污染源。头皮屑和头发的脱落以及鼻、口和耳中的颗粒污染物是人体自然活动中微生物的主要“载体”。使用的化妆品和服装面料的有害成分也对中加工的食品造成污染危害。

在中,现代食品生产过程中,人们是不可避免的污染源。头皮屑和头发的脱落以及鼻、口和耳中的颗粒污染物是人体自然活动中微生物的主要“载体”。使用的化妆品和服装面料的有害成分也对中加工的食品造成污染危害。
因此,有必要对人员卫生,特别是食品厂工作服的材料、穿着、清洁和保管,做出明确的要求和规定,并采取合理的措施防止或减少人类对食品的污染,以确保生产的食品质量。
一、食品工厂工作服的分类
1.普通工作服;2.“标准”食品卫生服;3.“食品级”食品卫生服;
常见款式:礼服(一般为游客所用)、分体套装(帽子、衣服和裤子)、连衣裤(包括上二连、中二连、上三连和双二连)、围裙、袖口等。
二、食品厂工作服的面料要求
一般来说,工作服(包括帽子、手套、口罩、工作鞋等。)对材料有以下要求:
1.原辅料安全无毒,对人体和食品无有害成分;
2、不起球,(织物的起球和起球影响服装的服用性能和清洁度,并成为细菌的附属物);3、易于清洗、无残留、无细菌(保持衣物的清洁度,消除衣物上留下的污渍污染食物的可能性);
4.食品工厂工作服需要有良好的过滤性(有效阻挡人体产生的细小颗粒对食品的危害);
5.工艺和风格满足生产需要;
6.可重复使用,具有洗涤和消毒的持久性;
7.吸汗,自由呼吸,好好享受。
8、专业印刷设备,不褪色,不掉颗粒。