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HACCP 《小故事*食品企业员工必须培训后才能上岗》

HACCP 《小故事*食品企业员工必须培训后才能上岗》

分类:
技术支持
作者:
MH
来源:
三夏科技
发布时间:
2020/03/18 18:32
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【摘要】:
对新人,制服的穿着和帽子的戴法,粘尘滚筒的使用方法,洗手间,厕所和休息的时候的规定等,不十分清楚就进入了生产现场。

食品企业员工必须培训后才能上岗

 

 

新人在现场投入太差的话会直接导致危害的发生。

某工厂在下个月1个月内汇总了顾客的投诉,并在下个月初发表。

  有一次,和以往的月份相比,索赔数量异常多,所以慌慌张张地进行了调查,发现并不是在某个工程上集中出现问题,而是在各个工程上出现了很多问题,很难知道原因。

与投诉处理无关的人事部偶然听到了这句话,明白了原因。

  这个工厂虽然有相当多的从业者,但是因为以前的兼职招募已经不够了,所以在索赔增加的月初,把十几个新入职的从业者分散到工厂的各个岗位中。

然后,我明白了紧接着投诉增加了。

  对新人,制服的穿着和帽子的戴法,粘的使用方法,洗手间,厕所和休息的时候的规定等,不十分清楚就进入了生产现场

“凭常识就知道了”“看周围的人和前辈的话就能做到”,这是食品企业独有的想法

新人入职应该充分培训才能上岗投入到现场工作