厨房鞋的特点

厨师是常见的职业，也是很重要的职业，加上这几年大家对于食品安全问题的关注，所以厨师更应该注意自己。

厨师服装的着装要求

1)虽然厨师的工作地点远离顾客，但它与食品安全有关。上班时，必须穿工作服、工作帽和工作裤，并应配有工作鞋；

2)工作服应放在一起，防止过大或过小，给人不规则的感觉，如果不舒服，也会影响工作；

3)主厨的服装以白色为主，不同职位的主厨在工作服上应有不同的外观。可以添加一个简单的标志来方便工作；

4)厨师严禁穿工作服外出。工作服应由秦英清洗并经常更换，并应始终保持白色、光滑和干净；

5)炎热天气禁止穿短裤和背心工作，不仅不卫生、不美观，而且容易发生工业事故；

6)厨师应自带毛巾擦汗，避免在工作时用工作服的袖口和裙子擦汗。

除了厨师服，一双好的厨房鞋应该有什么特点？厨房鞋的性能要求：牢牢抓住地面，防止滑倒

在厨房工作时，你经常会遇到意想不到的情况，比如滑倒和摔倒。对于餐厅来说，如果厨师受伤，他还会面临工伤赔偿金额大、因时间损失造成人员短缺、收入损失、新员工顶替岗位、再培训和磨合等问题，厨房鞋是安全系数最高的设备。

老式的厨房鞋是由钢板制成的，所以它们很重，会磨伤和盖住脚。一些改进的鞋子是由坚硬的橡胶制成的，这种橡胶很轻，但是仍然会闷住他们的脚。高品质的厨房鞋不仅防滑效果好，而且对飞溅的热液体有很好的保护作用，抗冲击能力强，还能预防关节炎职业病。