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食品级工作服的消毒方法

食品级工作服的消毒方法

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行业动态
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发布时间:
2020/07/16 12:00
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【摘要】:
工作服,顾名思义是专门为工作需要而做的衣服,也可以说是公司员工的服装。通常由公司分配给员工的工作服被称为工作服。随着社会的发现,越来越多的行业和企业要求标准化,然后工作服将被使用。

工作服,顾名思义是专门为工作需要而做的衣服,也可以说是公司员工的服装。通常由公司分配给员工的工作服被称为工作服。随着社会的发现,越来越多的行业和企业要求标准化,然后工作服将被使用。
食品级工作服是厨师和食品工人穿的工作服,背部有纽扣。要求工作服应长于膝盖,袖口应系紧,并应戴帽子和口罩,以提高清洁度,防止食物被污染。
在清洗食品级工作服之前,注意检查食品工作服是否损坏,针脚是否脱落等。并按清洁区,准和清洁区,将军的顺序清洗,不要混合清洗。
食品级工作服的消毒方法
1)清洗前浸泡在消毒剂中
(例如1% 84消毒液、100ppm次氯酸钠等。)。清洗后,使用自动清洗设备进行干燥和灭菌处理。
2)紫外线消毒处理
建议清洗、烘干后的工作服应在洗衣房或更衣室暴露在紫外线下不少于30分钟,外包清洗和员工自己清洗的工作服也应在使用前暴露在紫外线下。
3)臭氧消毒处理
使用臭氧对食品卫生服进行消毒时,确保工作服悬挂区的相对湿度控制在90%左右,当臭氧浓度达到10-20ppm,每小时每平方米臭氧量为25-50毫克时,保持15分钟。
如何确认食品级工作服的消毒效果?建议按照GB19082-2009 《医用一次性防护服技术要求》的要求涂抹工作服,尤其是员工在清洁区域穿着的工作服。取样时间应在生产员工更换食品工作服前或生产过程中设定,取样点宜应选择袖口或门襟。