使用指南 | 梅雨季食品工作服专项管控要点

阴雨连绵、高湿闷热的梅雨季，使食品车间卫生管控的难度大幅增加，一旦设备或工作服潮湿、发霉或清洗消毒不到位，很容易成为污染源，眼看雨季来临，三夏整理了一份梅雨季食品工作服专项管控指南，助力大家守护车间的卫生底线！

工服材质是关键

速干面料

优先选择涤纶的速干面料，避免不易干的含棉面料，从源头阻断霉菌和细菌滋生。

排汗款式

可在易积汗的腋下、后背等关键部位增加透气设计，避免汗液聚集，滋生细菌

科学清洗

随换随洗

工作服随换随洗，不可浸泡堆积、隔夜存放，潮湿密闭环境4小时即可滋生霉菌。

拒绝阴干

梅雨季空气湿度超80%，自然晾干易导致霉变和细菌暴增；推荐使用烘干机彻底烘干。

加强消毒

清洗烘干后，可在密闭衣柜或消毒间内用紫外线（展开悬挂）或臭氧进行终末消毒。

更衣室管理

衣柜需除湿

储物柜常备干燥剂，或安装工业除湿机或空调，将更衣室相对湿度控制在 55%～65%

定期消毒

每周至少一次清空衣柜，用75%酒精擦拭内壁，并开启紫外线灯或臭氧发生器消毒30分钟以上。

脏净严格分离

待清洗的脏衣服不得随意堆放，更不得与干净工作服混放。

潮湿的工作服，看似干净，实则是霉菌、微生物的培养皿，只有每一件贴身工作服都是干燥洁净的，食品安全才能多一层可靠屏障。